おせち試作

　昨日は１２月に行われる健康料理教室の試作を仲間と実習をして来ました。材料費は一人６００円でカロリーや塩分を適量内に収めないといけません。いくつか試作して組立ててきました。毎年広報で募集が掲載されていて多くの参加希望者が申し込んでくるので２回行われていますが、それでも抽選になっていて人気のある講座で嬉しい反面、責任を感じます。今回も喜んでもらえるようもう少し内容を詰めて考えていきたいと思う。

　今日の夕食は、
















　◆秋刀魚の明太子とチーズロール焼き　◆麻婆豆腐　◆蓮根の梅肉サラダ　◆三度豆の胡麻汚し　◆ご飯
　　　～　梅肉の梅は家人が卓球の友人に頂いたのを使いました　～

　追記： ガーベラがたくさん花を付けたのでもう一度写真を撮りました。中学生の下孫は昨日が運動会で今日は振替休日だったと言う。