土日ランチは
ホリデーランチのみ2300円のみとな！
びびるハートに鞭を入れ
銀座一丁目の階段を下る。
土曜とはいえ、コロナの１３時半。
ひと席くらいなんとかなるとおもったが
まさかの満席。
１０分ほど待って着席したが
あれよあれよと５組ほどの行列。
あなどれないな、グルガオン。
ホリデーランチの
本格骨付きラムカレーを頂く。
一番高いやつ←ここ重要。
前菜は
ひよこ豆と香草のサラダ。
コリアンダーと玉ねぎのきいた
ピリリとくる上品な味わい。
メインのカレーと一緒に
やってきましたおまちかねの
チーズクルチャ！
これはすごい！
タハッ！
てことばしかでねえ！
グルガオンへきたら
間違いなくチーズクルチャを食すべき
と断言できるレベル。
ナン生地の中にダルンダルンの
チーズをくるみ
切り口からそれはもう
熱々のチーズがとろけ出してくる。
カレーはブリブリの骨付きマトンが２本も！
なんというかこう
肉がしっかりと骨についているので
骨を握って
グワシッとかぶりつく幸せ。
あまり煮込まれていない
しっかりしたジャガイモ入り。
生姜が無茶苦茶きいており
玉ねぎ・ピーマン・トマトなど
フレッシュ野菜がたくさん取れるのが特徴。
具を食べるための
炒めものたっぷりカレー。
締めのチャイも完全に本物！
