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ハーフ丼を頂く。
ももふく目当てにやってきた
人形町東部エリアだったが
あっという間の店じまいだったようで
徒歩圏内のこちらへ移動。
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本来は親子丼の玉手箱が売りだったかと思うが
今回は創作丼2種『塩たたき』『鳥あられ』の盛り合わせ。
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塩たたきはもも・むね・皮を塩だれであえたもの。
鳥あられはさらに卵焼き・きゅうり・とびこを混ぜて
あられ切りに細かく刻んだもの。
鶏料理だけど生肉を使っているので
海鮮丼感覚で頂ける。
陸鮮丼とでもいったらよいのかな。
結構塩辛く濃い味で
数口はおいしく頂けるが
後半はちょっと橋の進みが遅くなる。
使用しているのは銘柄鶏の赤鶏さつま。