恐れ入り谷の鬼子母神。
初めて来たけど語感から受け取る
古めかしい言葉遊びとは裏腹に
ピッカピカでビックリ。
朝顔市でも有名ですね。
の向かい側にある老舗鰻店で
きょうすい重大と珍味三種盛を頂く。
オープンと同時に入店するも
特大は残念ながら入荷なし。
三種盛はもちろん鰻で
右から西京焼き、佃煮、一夜干し。
西京焼きが愁眉で
スンッと鼻に抜ける醸造臭で
ご飯がすすむすすむ。
佃煮の山椒のせは鰻の臭みが残る
ナガラミのような食感。
濃厚なえぐみが凝縮され鮭がほしくなる笑。
一夜干しも旨みがムギュッと凝縮されて
かぼすでさっ爽やかに仕上げている。
少し強めの塩辛さを下の上で転がしていると
やはりこちらも酒がほしくなる笑。
さてお待ちかねのきょうすいうな重大の登場。
ピカピカの器に期待度爆上がり。
フワフワしすぎず程よくしまった身。
薄すぎず厚すぎずで
これはおいしい！
タレも控えめで
鰻の味わい一本勝負が感じられる。
これなら白焼きでも頂きたいところだ。
