ハムカツ定食を頂く。
「ハムカツ」の「ハム」量がとんでもねえブ厚さ。
いわゆるボンレスハムの５ｃｍはあろうかという量を
４等分して
ぴったりした薄い衣で
カリッカリにあげてくる。
よほどのハム好きでもない限りは
ハーフサイズをお勧めしたい。
ご飯の量は大盛にしようものなら
５００ｇになるとのこと。
ライスを終えた時点で
ハムカツ半分が丸ごと余ってしまい
ハムのみでガジガジとかじるのは
なかなかの苦行であった。
ヒレかつ定食Ｌを頂く。
地元のスーツ集団が４～５人で何組も並んでおり
何かの会合ですか？
お悔やみの弔い膳ですか？
と勘違いしてしまうレベル笑。
しかも上がりにズラリと並んだテーブルで
整然と頂くものだからよけいに
精進落としのようで笑ってしまう。
この辺りは仕事始めにトンカツを頂く風習でもあるのかしら。
１２時前の到着で３０分ほどの待ち時間。
ロース全盛のとんかつ業界において
ヒレかつ推しというのは珍しいが
ヒレ好きにとっては大変うれしい限り。
分厚くやわらかいヒレを
たっぷりのパン粉で揚げている。
群馬の銘柄豚で上州麦豚というそうだ。
さっくりした食感で
塩で頂いてもいいが
なんといってもソースが絶品！
ここのソースは無茶苦茶うまい。
酸味の強い市販物と違って
野菜と果物の甘みが凝縮されており
地物にいいソースメーカーがあるのか帰りがけに尋ねたら
何と自家製とのこと！
これはうまいわけだわ！
唐揚げ弁当並を頂く。
ちょっと重ためのクレーム対応ご褒美として
自分へのクリスマスプレゼント代わりに
以前から気にっていたテイクアウト専門店へ緊急突撃。
よほどの変わり者がやっているようで
色々と注意書きうるさめの外観。
カレー屋だったならばこの手はの店は間違いないと
飛びつくところだが
唐揚げはどんなものだろうか。
現金不可・むっちりした無口なお姉さんが対応。
メニューの割りに売切れ多め
ＳＮＳ用の写真台？
盗撮なんちゃら！
揚げたてリクエストは別料金！
孤高ソルト販売中！
と見れば見るほど
不思議要素が増えてゆく。
ブラジル産・宮崎産・大山産と
産地ごとの唐揚げがあるのが面白い。
肝心のお弁当は
唐揚げ２個＋お漬物＆白米。
不味い唐揚げってあったことがなくて
こちらの唐揚げも例外なく旨い。
クレイジーソルトのような
香草強めの味付けで
さっぱりとしておいしい。
１１時のオープン待ちで７人目の並び。
Ｌ字カウンターのみの狭小店。
なんと７人掛けカウンタ―のため
１回転目に滑り込みセーフ。
７人入ったところで引き戸を締めようとして
早速怒られる。
「扉は閉めない！」
下町然とした口は悪いがきっぷのいい
親父２人が狭いキッチンを独楽鼠のように動く。
油なんてこぼれそうなくらい波打って
鍋から溢れて火事になりそう。
目だけを動かして
火事になった際の避難経路を探しておいたのはここだけの話。
黄金丼とシジミ汁を頂く。
黄金町も近いのでコガネ丼と注文したが
外れのようで正解はオウゴン丼。
こちらでは海老の大きさによって天丼が
天丼＜豊野丼＜黄金丼
とポケモンのように進化するらしい。
オープンと同時に入ったこともあって
ご飯が炊きたてという素晴らしい僥倖にありつく。
大海老２尾＋野菜５品
ごはんのボリュームもいうことなしなのだが
特筆すべきは揚げ粉を使い分けているということ。
野菜天にはなんとカレー粉が使われており
食欲をとんでもなく引き立てるワンパクな一品なのだ。
とんねるずの番組でも取り上げられたようで
キタナシュランの認定証が貼られている。
メンチカツ定食を頂く。
カウンタ―はガラガラを転がす
韓国の若者で占拠される。
ついに訪日外国人も
日本的サラリーマン定食を頂く時代がやってきたか！
前回のカレー同様に
やや寂しい盛り付け。
というよりお皿がでかすぎるんだな。
これは当たりだ！
分厚い揚げたてのサックサクメンチ。
この厚みはメンチというより
もはや揚げハンバーグ。
衣を纏うハンバーグがここまで美味だとは！
ソースも何もいらない
ただただ玉ねぎと肉とブルンブルンの脂とを
おいしく頂くのみ。
卓上のゴマ塩も美味で。
メンチとゴマ塩
どちらで白米を頂こうか目移りするほど。
このメンチの旨さに対する白米の量が
どうしても少ないのよね。
〆の豚汁もカレーにはついていなかったはず。
というわけで
なにぶんスワチカはメンチカツ定食一択！