ＹＡＭＡＴＯ（中央林間）

昆布水つけ麺を頂く。

会社の後輩君から突然の宿題。

早速やってきたならば

土曜１２時半店着で

２０人４５分待ちとなかなかの行列。

先に食券を買ってから並ぶシステム。

今日も３０度と暑い中大変だねえ。

食券買わずに並ぶわ

他のお店の階段入口にも平気で並ぶわで

なかなかの民度の低さ。

カウンタ―のみのカフェのような明るい雰囲気。

おそろいのエプロンの大学生のようなスタッフだらけ。

暑いのでまずは水がうまい。

食べ方を読んでから召し上げれとのこと。

①そのまま

②藻塩を振って

③つけ汁につけて

④レモンを絞って

⑤昆布水でつけ汁で割って

と注文が多い。

かなりの細麺がヌルヌルの昆布水に浸かっておりつかみにくい笑。

もっとキンキンに冷えた昆布水かと思ったが

暑さのせいかちょとぬるめ。

つけ汁は

かえしの濃い醤油で脂たっぷり。

伊勢うどんのようなつけ麺。

スープ割にも昆布が入っているのかな。

ジャスミン（日本橋）

重慶式山椒唐辛子麻辣麺を頂く。

ジャスミンの中では

わりとあっさり

食べやすい部類に入る。

具材は落花生ともやしとひき肉で

かなりシンプルな造り。

もっとこってり具沢山がよければ

上位互換の麻辣油そばがおすすめ。

穴あきレンゲで

大量のひき肉を捕獲できるので

無料のライスで麻辣丼をつくりながら頂くのがよい。

菜苑（亀戸）

純レバ丼を頂く。

開店時間の11時半でちょうど20人待ち。

うだるような炎天下にご苦労様です。

店内は厨房を取り巻くようなＬ字カウンター。

ほぼ全員が純レバ丼か

純レバ丼セットをオーダーしている。

これはわかりやすい。

こちらのお店は孤独のグルメで一躍有名になったようだが

純レバ丼の本家は浅草なのだそう。

10分ほどでやってきました初純レバ丼。

細かめレバーを濃口の甘辛で炒めて

スープと一緒にライスにかけて

上からしこたまネギをぶちまけた丼。

これはレバー好きもレバー嫌いも関係なく あまからーいのが好きな人のみがはまるのでは...。

ネギの臭み満載で

レバーのくせなんてどこへやら。

あまからーい煮汁とネギで

ひたすら汁飯を書き込む感じ。

店をでると先ほどの行列はどこへやら。

ほぼ待ち人おらず。。

少しだけ遅めの来店が正解みたい。

スカイツリーが実に映えますなぁ。

黒（目黒）

幾度となく通った目黒権之助坂。

行列のできる家系があるとは知らなかった。

飲んだついでに調子に乗って

大盛・硬め・濃いめ・多め・ライス無料

を頂く。

壁一面を彩る様々なサイン。

よく見ると１０年ほど前のものが多い。

資本系まではいかないけど

わりと万人受けしそうな味。

いい家系ラーメンは

むこうから喧嘩を売ってくるような

挑んでくるような姿勢があって

そこが家系の良さだと思っているのだけど

こちらはバランスととれた穏やかな家系。

平本連のサインも発見。

ある男（平野啓一郎）

平野啓一郎作品では最速読了。

まさかの半日。

ストーリーを追いかけるだけなら

あっという間に読み終わる。

マチネ、空白、ある男と

実写化も多い作家さんだけど

この人のよさはストーリー展開ではなく

幕間に挟まれる

時事ネタだったり

唐突な主張だったりするんだよな。

今回は在日・倦怠期・震災を

ふんだんに突っ込んできており

ここが一番読み応えのある部分だけに

作家のメッセージを映像化するという意味では

本来、一番実写化が困難な作家さんだと思うのよね。

宮部みゆきの大傑作『火車』のようなストーリーで

君ほんとは誰やねん。

の謎解きなのだけど。

なによりも日本語遣いがとんでもなく上手で

起きている事象を正しく伝えたり

目に見えない心のひだを言語化して説明したり

特に深層心理の描写においては

当代髄一ではなかろうか。