旬の食材

僕は春から初夏にかけて出てくる食材が大好きです。

まだ高いですが、たけのこが店頭に並ぶようになりました。さっそくあくぬきをして使います。

そら豆も見かけます。

こちらは茹でて食べました。右側の小分けにしたのは、塩がついていません。くるみちゃんにあげる分です。

鰹も大好きです。たくさん出回る年と、なかなか見かけない年があります。今年はどちらでしょう？　なかなか脂が乗って美味しい鰹でした。

グリーンピースがあったので、たけのこの前にグリーンピースご飯にしました。旬の食材で幸せな食卓になりました。