TWICEでScientist ♪
日本向けバージョンをどうぞ ♪
コリア的な料理を作りましょ。
パエリア鍋を出して来た。
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しかしパエリアを作るわけじゃない。
なんたってコチュジャンにチーズだもんね。
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チーズタッカルビを作る。
それにはこのパエリア鍋が作りやすいのだ。
エリンギ、シメジ、タマネギ、シシトウ、ズッキーニ。
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作るのは久しぶりだな。
3年ぶりくらいかな?
ニンニクとショウガ。
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鶏モモ肉のぶつ切り。
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ショウガとニンニクを擦り潰す。
それに加えて醤油、砂糖、コチュジャン、酒をブレンドする。
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ごま油で調理するよ。
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パエリア鍋にごま油を入れ鶏モモ肉を焼こう。
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タマネギ、シシトウ、ズッキーニ。
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しばらく炒める。
ドガティ君が寄って来る。
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エリンギにシメジ。
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全体が加熱され柔らかくなったら、先ほどブレンドした調味料を入れる。
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かき混ぜながら炒める。
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うぉ~~、いい香りだ。
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全体がよくなじむように、しんなりさせよう。
ハイカロリーな風景で、大量の溶けるチーズに、マヨネーズ。
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蓋して溶かす。
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最後はパエリア鍋を食卓に持って行くから、鍋つかみを用意。
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むむ、できたかな?
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おぉ、おぉぉぉ、出来てるぞ。
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チェックしましょう。
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どこもかしこも、美味しそうだ。
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赤い粒粒はカイエンヌ・ペパー。
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辛いよ、これ。真っ赤だ。
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で、これをパラパラァ~っと好きなだけ振りましょう。
からっ!!
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どうです、この眺め。
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おいしいものはなんでも、見た目にもいい。
もぐもぐタイム。
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甘辛い味にチーズが合うね。
そだねー。
どんどん食べる。
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うまいなぁ、これは。
チーズが残り少ない。
ハイカロリーな食べ物を、夫婦で先を争って食べる。
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溶けたチーズがうまい。
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香りがいいよね。
甘辛さも。
「おとーさん、ずるい!」とドガティ君が文句を言っている。
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チーズタッカルビはうまいですよ。