豚骨劇場

東北地方大地震により被災された方々に対し、心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復興を心からお祈り申し上げます。

ラーレポ~塩舞

2013年01月27日 16時30分22秒 | ラーレポ2010
中洲の狭い路地にある塩ラーメンの店「塩舞」に行ってみました




塩ラーメン。

これで650円はちょっと高い印象・・・

塩ラーメンって意外と食べないんですよね。

北海道ラーメンの店に行っても、塩、味噌、醤油とあったら

味噌を選ぶし、ほとんど食べたことありません。

見たまんまのあっさりスープの塩ラーメン。

関東人好みって感じのお上品な味わいですが

九州ではあまり受入れられにくいかも。

でも豚骨ばかり食べてるとたまにこういうラーメンも

食べたくなるものではありますが、

それにしてもこの日はやけにあっさりし過ぎに感じてしまった。



そこでテーブルにあった柚子胡椒とニンニクを使って

味を変化させてみたところ、めちゃうまスープに大変身

ニンニクをかなりがっつり入れたら美味しくなりました。

たま~に食べるにはイイラーメンでした。