9/11天ぷらの夕ご飯

夜になると涼しくなりますが、昼間はまだちょっと蒸し暑いです

大好きな天ぷらにしました



茄子、ミョウガ、おくらの天ぷらです
茄子は、近所の道の駅で見つけた「天狗なす」と言う品種でした
艶々のとってもいい茄子で、2個50円
ミョウガも10個以上入って100円
おくらは8個入りが100円

カボスは頂きものです
麺つゆにカボスを絞って頂きました
爽やかでとっても美味しかった



玉ねぎとチクワは掻き揚げにしました

糖質たっぷりの衣が付き、大量の油を吸った天ぷらは美味しいのです

夕方遅くになりそうですが、福井市に移動しまーす
又ね～


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9/10豚ロース肉の塩麴焼きで夕ご飯

気温は低いけど、蒸し暑い滋賀県北部地方です

昨晩滋賀県の自宅に帰ってきました
今日は義父が住んでいた家へ行き、お墓参りと家の片付けをしてきました
未だに要らないものがどれだけでもあり、終わりのない片付けをしていると、
ため込まない生活をしなければいけないなと切実に思うのです



昨晩は、豚ロースの塩麴焼き
柔らかくて甘くてとても美味しいのですが、塩麴が賞味期限切れだったのは内緒の話です

ジャガイモが1個70円で売っているのを見かける事もあるここ最近ですが、
美味しそうな秋とれ新じゃがが、7個程入って150円だったので、買ってきました
久しぶりに作った肉じゃがが、とても美味しかったのです



セブンイレブンのお菓子



プレモルの期間限定醸造は、めちゃくちゃ美味しい

又ね～

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9/9サバの味噌煮で夕ご飯

楽天スーパーセール中ですね
鼻息荒く可愛いbabyにお洋服を買い、送ったのですよ
サトちゃんから「届いたよ」の連絡を貰ったのだけど、
同じお洋服が2枚入ってるとの事

な、な、なんですと
このショックたるや
返品が出来るそうなので、どうしようか思案中でございます
正直に言いますと、2個買ってしまったのは、初めてではありません



越前産の鯖は3枚に下ろしてもらいました
お刺身にも出来る獲れたてだったので、新鮮でとっても美味しい味噌煮が出来ました

アサリとキャベツ、平茸は酒で蒸し煮にしました
塩気が足りないかもと、隠れて見えないけど、ブロックベーコンも入れたら、
丁度良い塩梅の塩加減で出来上がりました

仕上げに、小口切りのネギを入れました

夕ご飯を食べたら、滋賀県の自宅に帰ります
1週間が経つのがあまりにも早すぎて、頭がおかしくなってしまったのじゃないかと思うのです
まあ、実際おかしな頭の中ですが、、、、

又ね～


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福井市晴れてきました

昨日は雨が降り風がふき、なんだかなぁな一日でした
自転車で通っているので、ジムはキャンセルしました

が、楽天で頼んでいた小説がどっさり届きました
真理子様がYouTubeで紹介されている、読んだことのない作家さんの小説を買っておりまして、
面白いのが沢山あり大変楽しいのです
あっ、真理子様とは作家の「林真理子」さんでございますよ
自称日本一のファンです



夕飯ですが、毎日同じようなおかずばかりで、
今見たら、すでにアップしていたおかずを貼り付けとりました
フー、危ない所やった
自分でも、いつ食べたのか既にアップした画像なのか、分からへんのです

こちらは、一昨日の画像です

イワシの丸干し
牛肉、厚揚げ、玉ねぎの塩コショウ炒め
お味噌汁に乗ってる黒いのは、乾燥海苔です



こちらは、昨晩の画像
焼き枝豆
厚揚げ、豚バラ、にら、キャベツのみそ炒め

冷蔵庫の中がスッキリして、使い切っていて殆ど何も入っとりません

今日も張り切って参りましょう

又ね～

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8番ラーメンとヒロタのシュークリーム

福井市、二日続きの晴れ渡った空です
今朝は窓を開けて寝ていたので、寒くて目が覚めました
秋がやってきましたね

ここ最近はお腹が空いて仕方ない
これも秋のせいなのか、、、そういう事にしておこう



日曜日は忙しく、福井市に着いたのが20時過ぎ
遅くなるなら、自宅で夕飯を食べてから移動したら良さそうなのですが、
食べ終え片付けをしてからとなると、1時間も余計に時間がかかるのです
なので、福井市に着いてから簡単にご飯となります
ラーメンなら、野菜を炒めるだけなのでとても簡単にできます
麺は、福井のソウルフード8番ラーメン

豚バラスライス、モヤシ、玉ねぎ、平茸、オクラ、人参、ゆで卵入り



昨晩は、美味しい牛肉と玉ねぎモヤシ炒め

イワシの丸干しも焼きました
ぷっくり膨れて、脂が乗ったとてもいいイワシでした



シュークリームは、



大好きなヒロタさんでございまーす

元気に参りましょう

又ね～

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兄さん家族の引越しと夕飯二日分

ヤッホー元気ですよ

木曜日は兄さん家族の引っ越しでした
普通に行くと、大阪駅や梅田のメチャ混む所を通らないといけないので、
いつもと違う初めてのルートで行きました
無事着くなんて不可能だと思っていたけど、親切な駅員さんに聞きまくりなんとか到着
お陰様でどの路線も空いていて、密とは無縁で行く事が出来ました

我が街に少しだけ近い所に引越しました
今までよりも部屋数が多く、子育てもし易い環境のいい場所でした
完全リモートなので、独立した部屋が必要らしい

しかーしあたしの役目は、可愛いbabyと遊ぶことですよ
役に立ったかはよく分からないけど、感謝をして貰えたから、
行ったかいがあったってもんです

その日は新居に泊まり、次の日の金曜日に我が街滋賀県の自宅に帰ってきました
夫も時間差で自宅に帰宅

内容の濃い、疲れたけど、元気を貰えた2日間でございました




水曜日の夕ご飯は、ロールキャベツ

最近野菜が高すぎて、なかなか買えないと言うのに、キャベツが128円で売っていましたよ
ハンバーグ種が冷凍庫に入っているのを思い出し、作りました
ジャガイモがピンポン玉位小さいのが1個しかなくて、ちょっと残念でしたが、
美味しくいただきました



昨晩は、大好きな餃子
パリパリで美味しく頂きました

午後から、福井市へ移動します
又ね～

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おはよう

おはようございます😃

感染対策バッチリで、大阪迄行って来ます

おやつと、

群ようこさんの、ヒガシくんのタタカイ

特急のサンダーバードで向かってますが、鉄子ですので、乗り継ぎの時刻表はバッチリ下調べしとりますが、乗り換え駅では迷う予感しかしない

困った

( ´Д`)y━･~~

8/31牛丼の残りをリメイクした夕ご飯

福井市、先ほどから雨が降って来ました
明日は、雨降りの一日になるようです

先程お米を計量していたら、手が滑って1合全てを床にこぼしてしまいました
災難です
お米を手ですくおうとしても、全然上手く出来ず、
なんだかもう、本当に嫌になってしまう
が、勿体ないので、全部拾いました
疲れた、、、、



昨晩は、前日の残りの牛丼に厚揚げとアスパラガスを足して一品
最後に一味を振りかけていただきました
調味料を足さなくても、大丈夫です

刺身コンニャクを久しぶりに食べたら、箸休めに丁度いい
美味しかったです

あとは、サラダとお味噌汁

涼しくなってきましたね
9月に入ったと思うと、8月とは明らかに気分の持ちようが違ってきて、
秋になったなあと感じるものですね
午前中は天気が良く、空が高く秋の気配を感じました
きっと9月もあっという間に過ぎていくのでしょうね
日々、感謝して大事に過ごさねばと思ってます

又ね～

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