7/6コロッケ

きのうの夕方から涼しく過ごしやすくなっています
先ほどから、パラパラと雨が降ってきたようです
明日は雨の予報
そろそろ梅雨もあけて欲しい気分ですね




冷凍庫に餃子の種が残っていたので、コロッケにしました
エビやしいたけがゴロゴロ入っていたので、どんな味になるのかとても楽しみにしていたら、
ちょっと変わった、とても美味しいコロッケが出来上がりました
時間もあまりなかったので、成形がしやすいおにぎり形にしました



揚げ焼き
いつも必ず冷凍庫に入ってる揚げを焼くだけ
これはほんとに重宝してます

ささっと大根おろしを作って、大葉をまぶすだけ



きのうから仕込んでたきゅりの浅漬け

バタバタと忙しかったので、午前中にコロッケを作っておきました

ごちそうさま

美味しくいただきました