昨晩、福井市に移動しました
用事をしてたら（大した用事ではない）、滋賀県の自宅を出るのが遅くなってしまったのですが、
高速道路はどえらい大風と、猛吹雪になってる所があってめちゃくちゃ怖かった
助手席に座ってるだけやし、余計な事を言わずに大人しくしてないとあかんし、
見なくてもいいように目をギュッと瞑っていたら、いつの間にか寝てしまってました、オイッ子供か
滋賀県と福井県の県境は、本当に天気が変わりやすい気の抜けない所です
昨日はフランスパンを焼きました
手前側がベーコンとマスタード入り
向こう側が餡子入り
ココットダッチオーブンの蓋が少しずれてたみたいで、
餡子入りのパンが、焦げてしまってちょっとだけ失敗してしまいました
でも中はしっとりふわふわ
フランスパン、かなりお気に入り
20年以上ホームベーカリーでパンを焼いていて、今使っているのは2代目で、
10年位使っているのですが、
最近、経年劣化の為かうまく焼けない事があり、
膨らみが足りなくて「ムムッ、残念だな」と思う事が頻繁になってきました
そろそろ買い換えないといけないのだけど、ガスで焼くのはめちゃくちゃ美味しいし、
でもホームベーカリーの手軽さにはかなわないし、どうしようか大いに悩む所です
2014年3月に買ってたね
丸8年経ってました
ほぼ毎週使ってるから、充分働いてもらいました
寿がきやのみそ煮込みうどんです
ここ最近は、味噌もうどんも内容量が少なくなっています
2玉で作りましたが、子供たちが食べ盛りの頃は6玉も入れていて、
めちゃくちゃ大きな鍋で、野菜を切るのも大仕事、肉だけでも500ｇを使い、
作るだけでも大仕事だったのを思い出しました
それを思うと、あっという間に出来上がりの「屁の河童」
トマトは、赤、黄、緑
食感も甘さも固さも全然違って、見た目も綺麗で良き
お気に入りです
さて、今週もはじまりました
オリンピックも終わってしまいましたね
張り切って参りましょう
又ね～
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