おっはようございます
曇り空の福井市です
一昨日のシルバーウィーク最終日の滋賀県から福井市への高速道路の移動は、下りだから渋滞はなかったのだけど、
北陸道の上りは、かなりの混雑ぶり
北陸道の渋滞は未だかつて経験がないのだけど、サービスエリアに入れない車が列をなしておりましたよ
ビックリ
今週は短いですね
明日にはもう滋賀県の自宅に帰ります
あっという間の福井市滞在でござるよ
火曜日の移動日は、ラーメン
福井県民のソウルフード「8番ラーメン」味噌味です
麺がかなり太くてちぢれ麵、スープはアッサリ味付けで、
とっても美味しい
つい先日は、醤油味も試してみたから、次回は塩味を試してみよう
昨晩は、九州「揚立屋」のさつま揚げ
鹿児島へ旅行した時、JR鹿児島駅の「揚立屋」で買ったさつま揚げがとっても美味しかったのです
生協で売ってるのを知ってからは、いつもお買い上げして鹿児島旅行を思い出すのです
炙って大根おろしが最高にうんまい
で、大根おろしですよ
移動日に、滋賀県の自宅からクーラーボックスに入れて持ってきたのだけど、
福井の冷蔵庫は小さいのです
野菜を入れるコーナーはあっても野菜室はない
あれもこれも入れていると冷蔵庫は一杯になってしまい、一番上の冷風口の前に置いておいたら、
大根が凍ってしまってカッチンコッチン
手まで凍りそうになりながら、必死のパッチですり下ろしましたよ～
味噌もよく凍るし、微妙な温度調整は出来ないもよう
しし唐と豚バラ炒め、
簡単サラダ、お味噌汁
九州旅行、もう一度行きたいなあ
楽しかったなあ
又ね～
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