3/2酢鶏で夕ご飯

しとしと降る雨で寒い滋賀県北部地方です



前日に作った鶏鍋の鶏ミンチを沢山揚げておきましたので、
有るもの野菜で、酢鶏
砂糖、ケチャップ、酢、醤油、中華だし、片栗粉を入れました
内訳は砂糖多め、後りの調味料は大体同量



レタス、トマト、豚バラ、卵の炒め物



赤出汁の味噌汁

炒め物ばかりの夕飯でした

昨晩パックをしたのです
あたしのスマホはアイホン10の為、顔認証で開くんだけど、
思った通りと言うか、当然だと言うべきか、
顔認証には反応しなかった

さて、明日から又頑張ろう
又ね～

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3/1鶏鍋で夕ご飯

遅くなってしまった更新です



日曜日に鶏ミンチを味付けして仕込み、冷凍しておきました
日曜日のあたし、ありがとう

野菜は朝のうちに刻んでおいたから、帰ったらミンチに小麦粉をつけて揚げ、煮込むだけ
夫も一緒に作ってくれるから、帰って30分以内には「いただきます」が出来てありがたや～
弟君は毎日帰りが遅いから、別に作ります



ミンチを揚げるのは面倒だけど、これだけでコクが出て、深みが出て、味が2ランクもアップしまーす

明日は日曜日
又5日分のメイン料理を仕込むのはかなり面倒だけど、
その後の手間を考えると、しておくととっても楽なのだ

遅くなった
お休みね～
又ね～

えっ、もう3月ですか
信じられない

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