庭の元気者

動物では先に紹介したヒメダカがいたって元気である。ただしヒメダカの場合
条件がある。水温が一定以上に上がる必要がある。

一方、植物(草)では雨にも負けず冬の寒さ、霜また雪にさえ負けないで、時期が
来るとどんどん蔓延ってくる物がかなりある。根が地表に露出していても苦に
しない兵で、勢力をそぐのに苦労する場合もある。

その代表選手を貼り付ける。そのほかにも代表に入れたいものが控えている。
ドイツスズラン、シロバナシラン、キュウリグサ、イカリソウ・・・・
【因みに木ではモミジ、ナンテン、スグリ(実を収穫しない場合)などがある】


アマチャヅル



ヒメイズイ



ホトトギス

餃子

夕方の御数(おかず：今、パソコンで変換できない事を知った)は餃子にした。

実家では食べた事はあると思うが覚えていない。

記憶に登場するのは就職で埼玉へ来てからだ。大宮の南銀座に一軒餃子の
美味い店があって、寮で夕食をとった後に同僚とワザワザ電車ふた駅乗って
よく出掛けた。帰りはビールでのほろ酔いもあり、大宮公園の中を突っ切り
歩いて帰った。

最近近くに餃子工場ができ、そこに製造販売ショップが出来た。試しに買い
食べてみるとこれが美味かった。自分が焼いてもカリットした食感も得られ、
残った分を翌日に残しておいても(温めなくても)美味い。

今は冷凍されたものを安売り日に買い冷蔵庫にいれ冷凍保存している。焼餃子
にもするが、いわゆる水餃子さらに炒め物や煮物の肉の代替としても利用する
始末である。一種の手抜きとも受け取られそうである。


昨晩の餃子、庭で収穫した小松菜を軽く茹で餃子を焼いたあとのフライパンで
　　　　　　炒めたものを付け合せ