ロイヤルミルクティー

　シロウタが数日前に専門店用の紅茶を買い込んだそうですが、昨日、その中の「チャイ用スパイス」を半分譲ってくれました。（ワタクシの認識では「チャイ」と言うとインド式に煮込んであるミルクティーと思ってるんですが間違いじゃないよね？）
　ミルクティーにはアッサムが合うらしいんですが、とりあえず家にはダージリンとアールグレイしかなかったのでダージリンでロイヤルミルクティーを作ってみました。（ロイヤルがつくとミルクだけ、って認識も正解だよね？）
　たっぷりの砂糖とスパイスをちょっぴり足したその味は、まさしく異国の風味。
　スパイスには、シナモン、クローブ、カルダモン、ジンジャー、ナツメグ、フェンネルが入っているそうな。フェンネルはいまいち分からないんだけど、鼻にかかるクローブの香りと鼻から抜けるカルダモンの香りが、シナモンの香りに深みを与えています。ふむ、これはなかなか。
　で、さっき買い物に出た時にアッサムを買ってきました。
　明日は友人が来るから、アッサムの葉と特濃4.4牛乳を使ってチャイを作るね！