（ フライパン パエリア ）
久しぶりのパエリアを作りました。
材料は赤黄パプリカ イカ 海老 鶏手羽先 小ホタテ
ベーコン ニンニク トマト 米 赤ワイン
そして肝心のサフラン 値段が高いがこれが無いと、
パエリアに成りません。
各材料をサッと炒め、 炊き込みごはんを作る要領で、
深めのフライパンに蓋をして、
最初強火で５分弱火にして２０分蓋を取り水分を飛ばして、
蓋をして２０分ほど置きますと炊き上がりまして、
家の中がサフランの香りに満ちて、口福に成りいただきました。