まえかわはるみの家ごはん 豚スペアリブの角煮

　　　　　　　　　　　（　スペアリブの角煮　）

　　　　

　　　　豚スペアリブを圧力鍋で３０分煮て冷まし、
　　　　冷蔵庫に煮汁ごと一晩入れ、
　　　　翌日煮汁の上に浮いた脂肪を取り除き、
　　　　昆布と泡盛と黒糖としょう油で味を調えて煮込みました。