アンコウ鍋雑炊

たんぽぽ咲いても風は冷たい

ほぼ１日、パソコン作業していたので、夕食はお手軽に。

（懸案の春の4人旅も、日程や行き先がすんなりいって、申込できたし、近場の観梅ランチも決まったし）

で、鍋物はアンコウ。具材が白菜、豆腐、水菜、舞茸（鍋つゆの色が黒くなるのでおすすめできない）と適当だったけど、あとの雑炊がほかほか熱々とっても美味しかった。