風邪の咳や痰やひどい喘息発作にも蓮根湯が有効です。特に節の部分の効き目がよいようです。

４月6日の土曜日の保育所べべの給食献立です。

お昼は・・ご飯、ジャガイモの旨煮、キャベツ納豆、白菜の味噌汁、炒りいりこです。
おやつは・10時がオニオンスープ、3時のおやつは発芽玄米大根おにぎり、さつま芋ポテトです。

じゃがいもの旨煮は今まではしっかりたっべてくれる献立ですが、じゃが芋が嫌いな子と、新入園児が食べれなかった・・とのこと。まだまだ園に慣れてないので給食まで行かないのでしょう。

今日、連れ合いの夫さんを看病している友人に電話したら、看病疲れで自分が風邪をひき酷い咳をしていました。体力が弱っているので・・・という話となり私が「食べ物を食べて元気になるのが一番だから滋養強壮作用が強いレンコンジュース（レンコン50～100ｇをジュース西常賀やはちみつを加えて飲みやすくする）を飲んだり、蓮根入りおかゆは薬膳として知られ常用すると体が元気になるのでいいよ…とすすめました。

風邪の咳や痰やひどい喘息発作にも蓮根湯が有効です。特に節の部分の効き目がよいようです。

蓮根湯の作り方は①レンコンのおろし汁30mlに生姜のおろし汁1~2滴加え、蜂蜜、醤油、塩などでこのみの味をつける。②そこに葛粉一杯強を入れよく練り、150mlの熱湯を加え、手早く透明になるまでかき混ぜる。

この蓮根湯を1日2回、あるいは寝る前に飲みましょう。即効性があるのでお試しください。（「食べ物はくすり」橋本紀代子編著・・より引用）

この蓮根のことを友人に話したら早速ジュースや炊き込みご飯をつくりたい・・と話してました。