給食室からこんにちは

２００７年１０月１０日より高見幼稚園で、週４回の自園和食給食を行っています。ご意見などお寄せ頂ければ幸いです。

旬の秋野菜をたっぷり使った秋野菜カレーライスです！

2017-10-31 16:40:49 | 幼稚園給食・今日の献立

10月30日の献立です❗
お誕生日会の秋野菜カレーライスとキャベツとみずなのおかかあえといりこです❗秋野菜カレーライス二は秋の旬の蓮根、里芋、かぼちゃ、ぶなしめじ、生姜、玉ねぎ、リンゴなどが入ります❗具だくさんの手ずくりカレールー入りの美味しいカレーです❗


Fw:蓮根の効能は素晴らしい！毎日でも食べさせたい食材ですね

2017-10-31 12:05:18 | 幼稚園給食・今日の献立

１０月３１日の火曜日、幼稚園とべべの給食です。ごはん、厚揚げと蓮根のにもの、ほうれん草納豆、さつまいも味噌汁,炒りいりこ
おやつ…甘酒豆乳、かぼちゃおにぎり(発芽玄米)
蓮根のにものは子どもたちの好きな献立です❗蓮根の力は大きく成長期の子どもたちには毎日食べてほしい食材です❗


おやつは手作りおやつでもちもち豆腐は子どもたちも大好きです❗

2017-10-28 12:45:27 | 幼稚園給食・今日の献立

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１０月２８日の土曜日のベベの給食です❗お昼の給食は青海苔とゴマふりかけご飯、もちもち豆腐(とうもろこし)納豆、澄まし汁、炒りいりこです。もちもち豆腐はスチコンでやきます。おやつは甘酒豆乳とはつがげんまいおにぎり、わかめいりです。


大豆製品をたくさん使用します。枝豆、納豆、高野豆腐、黄粉、油揚げ、みそ、・・と６品目

2017-10-20 00:13:34 | 幼稚園給食・今日の献立

   
１０月18日（水曜日）の献立です。幼稚園、ロンパー、べべの給食です。

給食・・・白ご飯、高野豆腐の五目に、納豆（ネギと鰹節）、味噌汁（じゃが芋）、炒りいりこ

おやつ
１０時のおやつ・・・・豆乳（甘酒）
３時のおやつ・・発芽玄米おにぎり（黄粉）

お肉を使用しないので、大豆製品をたくさん使用します。枝豆、納豆、高野豆腐、黄粉、油揚げ、みそ、・・と６品目使っています。このたんぱく質は良質で粘りつよいものです。脂肪、カルシュウム、ビタミンＤやＢｗｏおおくふくんでいる優れものの食材です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


子ども達は少しきのこは苦手のようです

2017-10-17 23:19:10 | 幼稚園給食・今日の献立

 

10月17日（火曜日）の給食です。今日は幼稚園とべべとロンパーのもぐもぐがあります。
ロンパーのもぐもぐは10組程度ではあります親子でロンパーで遊び給食を食べる・・・・というものです。今回はこれで2回目の来援となります。ロンパーもぐもぐの子たちは保護者さんと一緒に綺麗に食べていました。

献立です
白ご飯、根菜の炒め煮、納豆（きゅうり）味噌汁（厚揚げとしめじといんげん豆）炒りいりこ

おやつ
１０時のおやつ・・・・豆乳（甘酒）オニオンスープ、
３時のおやつ・・発芽玄米おにぎり（とうもろこし）、、フライドポテト、

秋の旬のものの一つきのこについて
・・・　きのこは草や木で言えば花や果実に当たる部分で子孫を残すための器官です。エネルギー源になる栄養素はないとされていますが、プロビタミンＤが含まれ、うまみの素であるアミノ酸が豊富に含まれています。日本人に唯一不足している栄養素がカルシュームですが、カルシュウムが不足すると骨粗鬆症という病気が起こります。ビタミンＤは体内のカルシュウムの吸収をよくするはたらきをもっています。カルシュウムは子どものうちから沢山摂取すれば、体内にためておくことが出来、歳を取った時に不足するのを防ぐことが出来ます。外でたくさん遊び小魚などともに，キノコもたくさん食べたいものです。

子ども達は少しきのこは苦手のようです。。キノコの持つ風味は料理の味を一味も二味も美味しくしてくれます。

 


「天高く馬肥ゆる秋」子どもたちもよく食べ身も心も成長する時期です。

2017-10-16 22:13:41 | 幼稚園給食・今日の献立

10月16日（月曜日）の給食です。　幼稚園とべべの献立

献立は
しらすのふりかけご飯、厚揚げと野菜の甘酢あんかけ、キャベツの胡麻味噌和え、青梗菜の胡麻スープ、炒りいりこ

おやつ
１０時のおやつ・・・・豆乳（甘酒）
３時のおやつ・・発芽玄米おにぎり（ひじき）

ちょっと雨が続きますが、いい季節になってきました。「天高く馬肥ゆる秋」子どもたちもよく食べ身も心も成長する時期です。

運動会もすんで少し落ち着いてきたところです。いまから秋の文化祭の取り組みになりますが、食べることと落ち着いてモノをつくったり考えたりする力がついてくるときです。子ども達のこれからの力の伸び具合が楽しみです。

大人の社会もバタバタと気ぜわしいもので、この最近運転中のイライラによる事故や惨事が多く、なにか「カルシュームが足りないんですか？」・・・と聞いてみたくなるような惨事がおおいいことに考えてしまいます。注意されたから、追い越されたから、ムカッときた・・・・と言って追いかけて喧嘩を売る・事故になる・死亡する・・・・

カルシュームが足りないとイライラしてきますが、まさにこんなところに食の食べ方が影響しているのでは…とつい私は思ってしまうのです。社会のでたらめさには怒らないといけませんが人間同士のいざこざは、一呼吸おいて対処すれば争いにはならないものを・・・と！

 


楽しい思い出

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