今年も頑張ってブログも充実させたいと思いますのでどうぞ沢山お立ち寄りくださいませ

新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。
今日から保育所べべも始まります。年が変われば何となく新しい顔になる感じがするのはお正月だからでしょうか！子どもたちはどんなお顔になっていることやら・・楽しみですね。
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２０１９年１月４日の金曜日の保育所給食献立です。

お昼の給食は・・かやくうどん、さつま芋ごはん、大根とチリメンジャコの炒め煮、ミカン、
　　　　　　　　炒りいりこです。

おやつは１０時が甘酒豆乳、３時のおやつは発芽玄米トウモロコシおにぎりです。

年明け早々の給食ですから最初は食べやすいおうどんが一番です。かやくうどんの中には油揚げの甘辛煮が別だきで入ります。それに玉葱、人参、小葱、ワカメが入りだしは昆布といりこだしです。うどんは讃岐の乾麺を鉄窯で湯がいて使います。

今日は１週間使ってなく調理室を使いますから朝一番に天井と壁の消毒をし、調理台等のの清掃・消毒を澄ませ、調理に入りますから朝ちょっとバタバタしての給食準備です。勿論年末には掃除を全部済ませていますがとり掛かりは毎回きちんとしているところです。いよいよ今年１年又始まります。事故や怪我なく１年無事に過ごせますように…と思わず手をあわせたくなる始まりの一日目です！