今日は幼稚園全体の研修会と給食職場の研修とを一日かけてしました。その間2名は保育所の給食作りのお仕事です。

　

4月2日の火曜日の保育所べべの給食献立です。
お昼は・・ご飯、ゆで大豆とひじきのかき揚げ、ニラとしらす干し納豆、大根とさつま芋の味噌汁
　　　　　炒りいりこです。
おやつは・・10時が甘酒豆乳、3時のおやつは発芽玄米きのこおにぎりです。

今日は幼稚園全体の研修会と給食職場の研修とを一日かけてしました。その間2名は保育所の給食作りのお仕事です。

午前中2時間はは幼稚園全体の研修で幼稚園、ロンパー、べべの職員さんと運転手さんも入り給食関係7人入っての研修です。そもそも幼稚園とは…から入り安心安全の幼稚園作りをみんなで作り上げる・・・と言うとこらから入ってそれぞれの職場の代表者からのお話がありました。

栄養士から給食のこと全般とアレルギ対応について話がありました。また11時過ぎからはそれぞれの職場ごとの話し合いをすることとなりました。いま食物アレルギー対応もあり、だんだん難しい時代となってきました