キジハタの酒蒸しとふくらぎの刺身

息子が、伏木沖でキジハタ2匹とふくらぎ２匹を釣ってきて刺身と酒蒸しにしてくれました。

こずくらは、大きくなってふくらぎになっていました。

ふくらぎとキジハタの刺身は、肉厚でとてもおいしかったです。

新作のキジハタの酒蒸しは、調味料やショウガをかけ、電子レンジにかけるとあっという間にできました。

ネギをたっぷりかけ、ポン酢も少しかけ食べると、とても良い味が出て、おいしかったです。