種鶏のたたき

息子がふるさと納税をして指宿市から送ってきた返礼の種鶏を夕食に食べました。

冷蔵庫で一晩解凍した種鶏を、付属のにんにくとてぞの精肉店特製醤油をかけて食べました。

こりこりしておいしかったです。

鹿児島の食文化に触れることができました。

砂風呂で有名な指宿市のグルメでした。