今日は さっぱりメニューにしました。
実は このメニュー、持ち寄りパーティーの時、
友人が｢簡単なのよ～」と教えてくれた一品を、
ちょっとアレンジしたもの。
アレンジしたといっても
マヨネーズに梅干をプラスしただけですが・・・(笑)
＜作り方＞
１．やまいもは皮をむき、短冊に切る。
２．ツナ缶のツナを入れる。
（ツナをハムに変えてもＯＫ）
３．梅干は種をとり、包丁でたたき、ペースト状にして
マヨネーズであえる。
（マヨネーズだけならお子様むき）
４．以上を軽くまぜ、器に盛ってから
貝割れ大根を適当に切ったものを上ののせ、
ふんわりまぜる。
☆貝割れは先に入れないほうがふんわりできます。混ぜすぎると べとべとになるので ソフトタッチで作りましょう。
