2013/11/20

たまたま休みになった11月20日は4年目の結婚記念日だった
12月中旬の公演のため滞在中の福井から昼過ぎに夫京都に戻るとメール

部屋を片付けて到着時刻になると地下鉄の駅から30分ほどかかって歩いてくるのを迎えに行こうと自転車で山を下った がそろそろすれ違いそうな地点で出会わなかった 電話してみると予想よりもうずっと家の近くまで来ていた 自転車で追いついたのは家の目と鼻の先だった
帰り道の花屋で買った赤いバラとかすみ草の花束を持っていた 玄関で渡して驚かせる予定だったらしい

お互い公演前で働けず家計に余裕はないが記念日 なので外食せずにおいしいものを作ろうと買い物に出掛けた カナート 最近顔色 顎からこめかみの辺りにかけて青いような気がすると相談した ら気のせいじゃなくやっぱり青いと言われた 今までそんなふうになってなかったと思う これは何のサインか 調べると子宮の萎縮とか肝機能低下とか出てくる とりあえず気休めに帰りに命の母を買うことにした
輸入食品店でブルーチーズとワインを選ぶ なんだか国産の赤がいいと丹波ワインを選んだ それからスーパーで生クリーム にんにく いつもよりいい鶏肉 蛸 トマト パプリカ ローズマリー 進々堂のパン など買い込み帰宅
作るのはかぼちゃのニョッキ ゴルゴンゾーラソース 鶏肉のココット 蛸のガーリックソテー
かぼちゃを茹でて潰し かぼちゃに対して3分の1の割合の小麦粉と塩少々を混ぜてまとまるまでこねる 生地を棒状に伸ばして白玉団子くらいに切って整え フォークの背で溝をつける
沸騰したお湯で4～5分茹でて冷水にとる ゴルゴンゾーラソースは夫の係り
鶏肉は蜂蜜 にんにく 塩コショウで下味 焼いてから玉ねぎ パプリカ しめじ舞茸 ローズマリーの枝を上に乗せて 酒を入れて蒸し煮
蛸はみじん切りのにんにく入りオリーブオイルでトマトとソテー このオイルをパンにつけて食べるとおいしい
猫たちも好物の缶詰を振る舞う

赤いばらとかすみ草のお祝い雰囲気演出効果はすごかった
猫たちはかすみ草をはむ