＜昨年のおもてなし料理とデセール講座より＞
１２月のおもてなし料理とデセール講座は・・
クリスマスとお正月両方に使える「オール・オードブル特集」です。
■単発クラスは、お料理にご興味のある方でしたらどなたでも、１daｙ楽しめる
クラスです。
（男女共学クラス・料理とワインのマリアージュ）
名付けて「クリスマスとお正月に役立つオール・オードブル」と
ワインのマリアージュ講座です。
日時：１２月２０日午後１時～
＜講座内容＞
「オール・オードブル」を、お重箱に入れてしまえば、そのままお正月料理にもなりますよ！
*今回は、ちょっと贅沢な食材＋身近な食材もたくさん使って、
「おもてなしに変身させてしまうスキル」を伝授いたします。
*お料理ですが、視覚で満足すると、カロリーオフにもつながります。
*たくさんのオードブルのアイテムを知っていると、普段のお食事にも役立ちますよ！
*1０～１２品を作って行きます。
（材料の都合で、メニューが変更になる場合があります。）
＜ワイン＞
「ワインといっしょに！８１の美味しいレシピ」のワインの監修でお世話になりました、君嶋セレクトワインです。前回のお料理教室では、赤・白・泡５本のワインをデギュスタシオン致しました。
クリスマス
、お正月用
に美味しいワインを知りたい方におススメです。
では、お会いできるのを今からたのしみに、用意にかかりますね。
****何かとお集まりの多い時期のおつまみ本として、いかがですか？****
「フィンガーフードおうち飲みかんたんおつまみ」 植野美枝子著 （池田書店）
「ワインといっしょに！８１の美味しいレシピ」 植野美枝子著（池田書店）
もどうぞよろしくお願いします。
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