さてやっと高知の名店 蔵木の支店が今日オープンしましたよん。
場所はアエル松山の裏 フランキー鈴木の横（奥 西側）になりますよん。
急いで店内へ。。
メヌー
つけ麺が有名らしいのですが、豚骨ラーメンもあり
つけ麺は牛モツ入りや、味玉 担々つけ麺まで揃っております。
鶏ベースのスープに煮干し入りもあるんですねー。
残念ながら餃子、ご飯ものが品切れでした。。
営業時間 電話はこちらで確認どうぞ
店内はカウンターが10席程度。 テーブルが５つぐらいあったかな。
思ったより店内広かったです。
味玉つけ麺 来ましたよん。
つけダレはすごい濃厚で、ドロドロの魚介強い系
ジギーとか源氏車系を想像して頂ければと
麺は自家製なのかちょっと分からないんですけど、太麺でコシのある
つけ麺によく合う麺。
レモンをしぼっていただくとあっさりとして味が変わるのでこれまたおすすめ。
特製煮干し
魚粉が光っておりました
すごい濃厚な煮干しを想像してたのですが、以外とあっさりめの煮干し
青森ラメンとか玉五郎クラスの濃厚さの煮干しが来るのかなと
勝手に想像してた小生
鶏と魚介がこれまたマッチしておりました。
あっさり煮干しだと、より鶏の甘みが分かるのでこういうスープもありかもです。
麺はちょっぴり延びやすいストレートなので次回は硬めでオーダーしてみようー
夜遅くまで営業してるので、これまたおそらく飲んだら来てしまいそうや。。