あと１ヶ月強で２０１３年も終わってしまいますね。
そろそろ今年のネタは年内に頑張って書かないといけない
時期となってしまいました。。
今日はラーメンをちょっとまとめてみました。
No Ramen, No life!
もしもこの世にラーメンがなかったら。。。
お。。恐ろしくて小生想像すらできまへん
ただラーメンなかったら小生スマートだったかも。。
と。。。いうことで。。
だいぶ前の話にもなるのですが。。
ひさびさに純のラーメンが食いたくなって新居浜に行ってみました。
もう何も言うまい。。 純でーす。
嗚呼 素晴らしきかな純。
Wスウプにググッと伝わってくる魚介。
この悩殺スープに小生魅了されてしまうのです。。
ほんと手間ひまかかってるんだろうなあ。。
と、とある日に 福山へ
あら。朱華園（福山の方ね）がなんと臨時休業
で、小生 丸忠商店に飛び込む。
この懐かしいスタイル。 黄金色に輝くスウプと油
このどんぶりの模様を見てホッとする小生。 薄めのチャーシューも
なんか懐かしいなー。 と一口。。
おお。 エビの香り、味が伝わってくる一品
鶏ガラがちょっと弱くなってしまうけど、これはこれでいいんです。
ちじれ麺とエビが口の中で主張して、小生ちょっとうれしくなりました。
背脂＋一味で分かりますよね
来来亭のラーメンも時々頂いております。
いつ行っても人気店よね。
後そう 美味しかったのは大分のお店
塩らあめん（魚介鶏ガラ塩）を注文。
いやなかなか美味しかったんです。 これ
背脂に塩って変な感じでしょ？
スープが思ったより繊細で塩と魚介のバランスがよかった。
背脂の甘味がぐっと伝わるタイプ。
麺はご覧の通り透明感あり、弾性ありの加水率高めの麺
お水がレモン水だったので、あっさりした状態でラーメンを頂きました。
長崎ちゃんぽん
ちょっとこのセット きつかったす。。
で、りょう花の
期間限定の鶏塩白湯ね。
ビジュアルはええんだけど。。
うーん。
残念ながら鶏の甘味、旨味、コクがちょっと足りない。。
うーん。。
〆は。。
なかむらのカレーラーメン
塩にカレーやっぱりあいますねー
飯ぶっ込んでカレー雑炊やでえー
って食ってると春光が食べたくなった。。
ラーメンシリーズ続く。