瀬戸内オサン探検団シリーズ１ 味助 備後の雄 福山・神辺

広島の焼き肉を語るにおいて馬の手（太田川沿い　広島市）
味助（福山・神辺）は基本だよと教えてくれたのは
倉敷に住む友人Ａ

馬の手は学生時代に行ってハンバーグを食ってから
行ってないなあ。

彼とまた味助に行きたくなったので行ってきましたよん
だいぶ前の話ですが。。

味助って確か昔のブログにも書いたね。

小生、急いでしまなみ海道を通って福山へ

福山の某ディーラーで彼と待ち合わせして神辺に行くことに。




外観はふつーー　の焼き肉屋。　　が、モンスターが
潜んでるんですよん。

前来た時は確か３年前？　もっとお客さんが多かった記憶
があるんだけど　今回はたった二組だけでした。

高級な肉をサーブするお店なのでもろに不景気の影響を
受けてるのかなあと思ったり。思わなかったり。。

今回も大将お任せコースにしてみました



ヒレ
脂身が少ないんだけど、むさんこ柔らかいっす



ここのホルモンの色。　　真っ白でしょ？
すごい新鮮でした





ロース

もう何もいうまい。。



はうーーー。

肉、　神君臨

脂が甘くて、ほんと溶けるんです。




タン刺　
このキメの細かさ。　

やっぱり肉食べたら幸せになれるねえ。。

福山に行く機会がありましたら是非どうぞ。


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