プノンペン中心部バンケンコンの高級和食「Hikaru Above Restaurant」です。日本の有名フレンチ等で修行されたシェフが目の前で美味しい料理を作ってくれます。店内は大きなカウンターが目立つ高級な造りです。メニューはお任せです。今回はランチコース（35ドル）をいただきました。アミューズからデザートまで6品です。夜のコースは99ドルからとのことです。味、プレゼンともに素晴らしいものでした。シェフとのお話も楽しいです。今回は昼でしたのでいただきませんでしたが、ワイン等もいろいろ揃っているようです。お勧めです。お試しください。
Hikaru Above Restaurant
https://web.facebook.com/omakasephnonmpenh
インテリアは高級イメージです。
味もプレゼンスも素晴らしい料理が続きます。
〆はゴージャスな海鮮丼でした。
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