北海道旭川ラーメン しゃんぐり・ら

　プノンペン中心部、カンボジアーナホテルの向かい、ペンシルマーケットの並びに北海道旭川ラーメン「しゃんぐり・ら」がプレオープンしました。インテリアは、明るいポップな感じです。プレオープンということで、メニューはまだ限定的ですが、お薦めの特製旭川ラーメンしょうゆ味（一日限定10食　定価8ドル）を頼んでみました。豚骨と魚介のダブルスープは私の好きなスープなので楽しめました。「旭川の加水率の低い中太縮れ麺を使用し、焦しラードが香ばしい」とのことです。プレオープンということで、ラーメンは1ドル割引中でした。次は、塩バターコーンラーメンにトライしてみたいと思います。ラーメン類は、定価6ドル～8ドルとプノンペンとしてはちょっと高めの価格設定です。なお、プレオープン中は、ランチタイム（11時～15時）のみの営業とのことです。

しゃんぐり・ら
#477, Sisovath Street
https://www.facebook.com/ramen.shangrila#!/ramen.shangrila

明るい雰囲気です。


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