Sotto voce (^-^)

楽しみを待つ事は、それ自体が楽しみ。
そんなカンジの日々を綴ります♪
Non vedo l'ora!

HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE

2014-02-20 01:15:59 | おいしいもの
たまには、こけしちゃんからのおみやげをアップ〓

相変わらず、お休みの日には
舞台を観に行ったり遊びに行ったり
東京行ったり大阪行ったり福岡行ったり
えっどこ?ってゆうところに行ったり。
dolce-vitaは彼女のことを「ひとりアベノミクス」と呼ぶ

もちろん、そのたびに
おいしいおみやげをたくさんいただくわけで。

いつもおいしくいただいてまーす

今回は大阪みやげ



ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE

北ドイツ・ハノーファー市中心街のシュテンデハウス通りに
コンディトライ&カフェを構える、1895年創業の老舗。

こちらのバウムクーヘンは、
国立ドイツ菓子協会が設定したバウムクーヘンの定義
(原料の比率が、 小麦粉(1):バター(1):砂糖(1):卵(2)で なければならないという品質基準)
に沿ったもの。
バター以外の油脂は使わず、
卵も卵黄と卵白を別立てし使用する。

本場のバウムクーヘンの王道中の王道です

日本では新宿と大阪の伊勢丹にしか店舗がない

以前、大阪伊勢丹で
dolce-vitaもお友だちのおみやげには買ったけど
自分の分まで手が回らなくて食べ損ねたバウムクーヘン

こけしちゃんのおかげで
やっと食べれました~o(^o^)o



しかし。この大きさ
(直径約14.5×高さ約7.5センチ)

ベーキングパウダーだって使ってないんだから
添加物など使っているはずもなく。
自ずと賞味期限は…短い

ひとり貪るdolce-vita
ダイエットへの道は遠いのであった。



あ、他にもアンリ・ルルーのキャラメル

アンリ・ルルーのクッキーは写メ撮る前に食べちゃった

どれもおいしーっ
こけしちゃん
いつもごちそうさまデス