梅酒♪

昨日梅酒漬けました。
初梅酒でぇす。えへっ(*^_^*)

日経新聞に乗ってたレシピを参考に「黒糖梅酒」
梅以外は家にあったもので。
沖縄土産の黒糖
一袋300グラムから一握りよけてジャーの中に。
鹿児島土産の芋焼酎
１本どぼどぼーっとジャーの中に。
梅を洗って１個１個ふきんでふきふき。
ジャーの中に入るだけ。
完了～

梅のフレッシュな香りで作ってる最中もとってもいい気分(^。^)
梅酒作り、たのすうぃー♪


正しいレシピを念の為。

【材料】
　　青梅１キロ
　　黒砂糖500グラム
　　ホワイトリカー１.８リットル
【作り方】
　　①青梅は水洗いしてから、へたを竹串で取り除きます。
　　②乾いたふきんで１個ずつ水気をふき取り、保存用の瓶に入れます。
　　③黒砂糖を入れ、ホワイトリカーを注ぎ、しっかりふたをします。直射日光が当たらず、なるべく温度変化が少ないところに置きます。