要冷蔵品のお持ち帰り時の注意について☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

９月２５日（木）の山形県酒田市は、台風１６号から温帯低気圧の影響で雨となっています。

最低気温もその影響でしょうか、前日よりも３度程高くなっています。

予報では、雨は夕方くらいまでに上がり、その後は曇りとなっています。

ご来店頂いたお客様とのやり取りで良くあるのが、要冷蔵品のお持ち帰り時の注意についてです。

要冷蔵品は、漬物自体の塩度を低く抑えていることもあり、常温で持ち帰った場合には、酸味が差したり、軟化したりするケースがたびたびあります。

スーパーマーケットからご自宅までのほんの数分間では、そんなに劣化は進みませんが、漬物の梨屋本舗に漬物をお求めにいらっしゃるお客様の場合、お土産として数時間かけてお持ち帰りになるケースがほとんどです。

そのために、漬物の梨屋本舗では、有料にはなりますが保冷袋と保冷剤をご用意しております。

昨日も年配の女性が、「切大根（大根粕漬）」を東京まで持ち帰りたいと、漬物の梨屋本舗に来店されました。



漬物の梨屋の「切大根（大根粕漬）」




保冷袋に保冷剤を抱かせないとお持ち帰りできない旨をお伝えすると、「残念ですが次回にします。」と言い残して店を後にしました。

ほんの数時間だからと、簡単に考えているお客様が多くいらっしゃいます。

漬物を美味しく食べて頂くためには、それなりの管理も必要になります。

漬物の梨屋本舗での対応について、ご理解を頂きますようお願いいたします。

漬物の梨屋としては、真心を込めて作った漬物を美味しくお召し上がり頂きたいのです。



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ

ファンに支えられています☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

９月２４日（水）の山形県酒田市は、青空も一部に見えますが雲の多い天気です。

日中は晴れの予報となっていますが、夕方くらいから曇りとなり、夜には雨となりそうです。

漬物の梨屋 齋藤真は、漬物作りをしていてファンがとても大切だと思っています。

見た目や名称が同じでも、味は作り手によって変わって来るからです。

昨日、墓参りの帰りに年配の女性が漬物の梨屋本舗に立ち寄ってくれました。

その年配の女性は、春彼岸と秋彼岸の２回墓参りに来た際に、いつも漬物の梨屋本舗に寄ってくれるお客様です。

昨日もいつもと同じように「梅干」を半年分買って行かれました。


漬物の梨屋の「梅干」


漬物の梨屋の「梅干」は、昔ながらの漬け方です。

原料の梅と赤紫蘇以外では、塩と酒精を少々使うだけです。

その分塩度は１３％程になりますが、出荷まで３年程寝かせるために塩が枯れてまろやかな仕上がりになっています。

その年配の女性は帰り際、「漬物の梨屋さんの「梅干」を食べたら、他の「梅干」が食べられなくなりました。」と言い残して帰っていきました。

漬物の梨屋は、こういったファンに支えられているのです。



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ

「税を考える週間」記念イベントのご案内☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

９月２３日（火）の山形県酒田市は、雲が多少ありますが晴れています。

今日は彼岸の中日、墓参りに行かれる方も多いことと思います。

ここのところ予報に無い突然の雨が降る時間帯があります。

天気予報は晴れ時々曇りですが、にわか雨に合わないように空模様を見ながら墓参りに行かれることをお薦めします。

今日も昨日に引き続き、イベントのお知らせです。

先日、酒田法人会より、毎年１１月の「税を考える週間」に合わせて行っている記念イベントのご案内を頂きました。

このイベントは、毎年満席になる大変人気のイベントです。

今年のゲストは、アコースティックギターの第一人者「吉川忠英」です。


酒田法人会の「税を考える週間」イベント「吉川忠英ライブ」のチラシ


中島みゆき、松任谷由美、福山雅治など、ニューミュージック系のアーティストを中心に数多くのレコーディングやコンサートに参加しているミュージシャンです。

近年では、福山雅治『Ｇｏｌｄｅｎ Ｏｌｄｉｅｓ』や夏川りみ『南風』などをプロデュースしています。

開催日は、平成２６年１１月１１日（火）で、午後５時３０分開場、午後６時３０分開演です。

場所は、酒田市民会館希望ホールです。

入場は無料ですが、整理券が必要となります。

整理券は、酒田市民会館希望ホールおよび酒田総合文化センターにて配布しております。

枚数に限りがありますので、お早目にお求めください。



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ

今年も「安全・安心・なかまちモーターショー」が開催されます☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

９月２２日（月）の山形県酒田市は晴れ、昨日から引き続き落ち着いた天気となっています。

今日は、午後に曇る時間帯があるようですが、ほぼ１日晴れの予報となっています。

最高気温も２３度で、過ごしやすい１日となりそうです。

昨日は、秋空が綺麗な１日でした。

大安ということもあり、１１月にある祝賀会の案内状の配布をお願いされ、中町の商店街を歩いていると、イベントに参加中の商店街理事長さんから１枚のポスターを手渡されました。

今年で３回目の開催となる「安全・安心・なかまちモーターショー」のポスターでした。


「安全・安心・なかまちモーターショー」のポスター


毎年１０月に開催されている「安全・安心・なかまちモーターショー」、今年の開催日時は、１０月１２日（日）午前１０時から午後３時です。

会場は、マリン５清水屋前の中町モールから、本間病院前のサンタウン交流広場前までとなります。

スーパーカーやクラシックカーそしてユニークな車まで、中町の商店街に集合致します。

イベントコーナーもあり、白バイ・パトカーに県警のキャラクターカモン君も参加します。

子供から大人まで楽しめる「第３回安全・安心・なかまちモーターショー」、１０月１２日（日）は、是非酒田市中町に遊びに来てください。



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ

右側路側帯を走行する自転車が非常に多くいます☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

９月２１日（日）の山形県酒田市は曇り、現在は１７度まで気温が上がっていますが、明け方の最低気温は１１．７度とこの秋の最低気温を更新しています。

今日は朝のうち小雨が降るところがありそうですが、日中は晴れの予報となっています。

昨年１２月１日に改正された道路交通法で、自転車が右側の路側帯を走ることが禁じられました。

違反した場合は、３か月以下の懲役または５万円以下の罰金となります。

しかし、現状、右側路側帯を走行する自転車が非常に多くいます。


自転車の右側路側帯の通行は禁止されています


漬物の梨屋 齋藤真も、右側路側帯を走行する自転車が車道側に膨らみ、あわや正面衝突という場面を幾度か経験しています。

また、先日は、左折するために左側に車を寄せたところ、またその左側をムリムリと正面から通り抜けようとする女子高生がおりました。

昨日は、漬物の梨屋 齋藤真が右折していったところ、左側の路側帯から右側の路側帯に斜め横断しようとした年配の女性と正面衝突しそうになりました。

スピードが遅かったこともあり、ぶつかることは無かったのですが、年配の女性はそうとう驚いたらしく、その場をなかなか動くことができませんでした。

最近、自転車では歩行者と衝突して死亡事故を起こすケースも耳にするようになりました。

自転車での事故は、最近の判例を見ると自動車の事故と同様の賠償が求められ、中には１億円近い賠償が科せられたケースもあるようです。

他人に危害を及ぼさないためにも、また自分の身を守るためにも、交通ルールはしっかりと守って頂きたいものです。



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ