漬物王国 山形 ブログ 漬物の梨屋

漬物の梨屋ブログ-山形の漬物・特産野菜・旬の食材・地域文化のブログ

春は必ずやって来る☆

2011年03月30日 08時58分08秒 | 店主のたわごと
おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

3月29日の山形県酒田市は、久しぶりに晴れ間がのぞきました。

夜には、雨が降りましたが、3月30日の朝になって再び青空が広がりました。

漬物の梨屋亀ヶ崎工場前の桜



漬物の梨屋亀ヶ崎工場前の桜も2週間ほど前に比べると、蕾が随分大きくなってきているのがわかります。


漬物の梨屋亀ヶ崎工場前の桜の蕾



桜の花が咲く仕組みは、休眠→休眠打破→生成→開花というプロセスを踏むそうです。

桜の花芽は、前年の夏に形成されすぐに休眠に入ります。

休眠した桜の花芽は、一定期間低温にさらされることで、休眠から覚め開花の準備に入ります。

春になり、気温が上がると桜の花芽は生成期に入り、気温が高くなるスピードに合わせて生成が進みます。

そして、生成がピークになったときが、開花というわけです。

山形県酒田市では、桜は生成の時期で、気温が上がり開花するのを待っている状態です。

桜の開花予想日も、寒い日が続いたために、当初の予想よりも2日遅い4月16日(土)に変更されたようです。

東日本大震災以降、自粛ムードもあるのか、桜の話題はメディアには登場しません。

関東周辺では、今がちょうど桜の開花時期にあたると思います。

春は必ずやって来て、桜は咲くんだということをメディアが伝えるだけで、被災者の方々にも希望が見えてくるような気がするのは、漬物の梨屋 齋藤真だけでしょうか。



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ

コメント
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