スピードレシピ”白菜のソーセージロール”

クリスマスも終わって、今度はお正月の準備です。
今年も残すところあと４日、この時期になると１年ってあっという間だな～と思います。
冬休みは旦那が９連休なんだけど、まだ予定が決まっていない。
妊娠もしてることだし、家でのんびりと過ごすんだろうなぁ・・


年末なので家中の整理はもちろんですが、冷蔵庫の整理もしないとです。
おせちの買い出しへ行くまでは買い物は禁止にして、しばらくは冷蔵庫の残り物料理です。
本日のお料理ですが、使いかけの白菜と売り出しで買っておいたソーセージを使って白菜のソーセージロールです。
【材料】2人前（137円）
白菜・・・3枚（20）
ウィンナー・・・6本（99）
★コンソメスープの素・・・1個（9）
★水・・・2カップ
★白ワイン・・・大さじ2（5）
★塩、コショウ・・・適量（1）
醤油・・・小さじ1（1）
【作り方】
①白菜はレンジで3分ほど加熱してしんなりしたら冷水に取り、2等分してソーセージをクルクルと巻いて楊枝で止めます。
②鍋に巻いた白菜を敷き詰めるように並べたら★印の材料を加えて火にかけます。沸騰したら中火にして10分ほど煮込み、醤油で味を調えれば完成です。

超ー簡単なスピードレシピです。
スープとしてもおかずとしても食べられる一品です。
冷蔵庫整理なので大根やじゃが芋、人参なんかも一緒に煮込んじゃってもポトフみたいで美味しいと思いますよ。

週末にららぽーとへ行ったんですけど、その時に食べたランチです。
店長さんのお勧めの名物海鮮おひつ飯です。
通常は1,430円のところ期間限定1,290円だったのでラッキーでした。

まずはそのまま海鮮丼として普通に頂きます。

〆は白だしをかけてお茶漬けにします。

お昼時だったので満席だったんだけど、並んで食べた甲斐がありました。すごく美味しかったです。この出汁が美味しくって、ニモも2杯くらい『おいしい』って飲んでました。ポットの出汁がなくなるまで飲みきって、まだお代わりしたいくらいでした。一度で二度楽しめる美味しいランチでした。



節約の励みになりますのでポチっとお願いします。
　　　　↓