基本のメンチカツ

このたび携帯電話をdocomoからSoftbankに変えました。
今は電話番号を変更しなくても、よその会社に移れるのね～
それにしても携帯電話の料金プランってどこの会社も分かりづらくないですか？
自分が一体、どこの会社のどのプランに入ったら得なのか、まったく分からないですよね～。
普段は電話もメールもほとんど使わないし、携帯でテレビなんて絶対に見ないから、とりあえず基本料金が安い会社の方がいいのかな～？と思ってSoftbankにしたのよね。。
少しでも料金が安くなっていればいいんだけどね～

はいでは本日のお料理です。
今日は合挽きミンチが安かったのでメンチカツです。
【材料】2人前（284円）
★合挽きミンチ・・・200g（154）
玉ねぎ1/2個（15）
★生パン粉・・・大さじ5（20）
★牛乳・・・大さじ3（7）
★卵・・・1/2個（5）
★塩・・・小さじ1/3
★コショウ・・・少々
★醤油・・・小さじ1（1）
小麦粉、溶き卵、パン粉・・・各適量（35）
キャベツ・・・4，5枚（15）
☆とんかつソース・・・大さじ1（8）
☆ウスターソース・・・大さじ1（8）
☆ケチャップ・・・大さじ1（9）
☆白ワイン・・・大さじ1（7）
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにします。
②ボウルに①と★印の材料を加えて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
③②を5等分して丸く形成し、小麦粉、卵、パン粉の順に付けて170度の油で揚げます。
④☆印の調味料を鍋でひと煮立ちさせてソースを作ります。
⑤お皿に千切りにしたキャベツを付け合わせ、メンチカツを盛りつけ、ソースを添えれば完成です。

何気にミンチカツを作ったのは初めてなんですよね～
メンチカツって衣とかつけたりするのが面倒でしょ？だからメンチカツを作るなら、肉団子とかミートボールになっちゃってたのよね・・
でもやっぱりメンチカツって美味しいね～
下味をしっかりつけたから、ソースなしでも十分美味しかったよ。。


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