料理が楽しくなるスイッチ見つけませんか。

何度かお母様と通っていらしたＲさん。今日からビギナーコースのスタートです。

ピカピカのご飯が炊けました


大人になるとなかなか親から教わるって難しいですよね。
お互いにココロに余裕がある時でないと　寛大になれなず・・・

親はあっ！そこ！　そこは～と　ついつい口出ししてしまいたくなるし
子供は　言われると　ついつい　あ～うるさい！って思ってしまうのよね。


お子さんに　料理を作れるようになって欲しいお母様方
ぜひ　まずはお子様と一緒に料理教室にいらしてみませんか

お子様が持っている　料理を作るって楽しいのスイッチを　
押してさしあげますよ

冬瓜の使いきりプチレッスン

野菜満喫では冬瓜が使った料理をご紹介していますが

スープ煮には　とろとろの食感を出したいので
今回は皮を厚くむいています。

そして　むいた皮は　きんぴら風にして　もう一品。




表面の緑の皮は　ちょっと食べづらいので
ピーラーでむき、それから皮を厚く切り落としもらっています。

鮭や鶏肉、油揚げなどと組み合わせましたが、冬瓜だけでも

さらにもう一品、薄切りを塩揉みしてから水洗いししぼって
ツナサラダに　先日撮影で使用したバジルソースをのせたらです。
大根とは少し違う食感なんですよ。




生徒さんの声


材料の切り方にも色々なワザがあることが分かりました。
これからは冬瓜のお料理も挑戦してみようと思います。


久しぶりに来ました。全部おいしかったです。また来月来ます。
グラタンも作ってみたいと思います。

　またお待ちいたしております