3435、ウナギ

昨日25日は「土用の丑の日」でウナギを食べた人も多かったと思います。
ニホンウナギはここ数年、稚魚の激減に伴い価格が高騰していましたが今年は稚魚が安定的に取れたため、去年よりも4割ほど安く取引されました。

二ホンウナギ稚魚の取引価格（ANNニュースより）
かば焼きも少し安くなりました。
今年は8月にも丑の日があります。

私が子供の頃は近くの川でウナギが獲れました。（二ホンウナギ？）
ニューヨークにいたとき、ハドソン川でウナギを釣ったことがあります。
マンハッタンの日本食レストランで何度か、うな重を食べました。
多分日本から輸入したもので、ハドソン川のウナギではないでしょう。