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カロニ 1997 20年 62％ ￥2400
トリニダード・トバコ産ラム酒
私が一番好きな蒸留所のラム！
Shinanoyaオリジナルボトル264本限定
2003年に閉鎖された蒸留所
香りはパワフルで濃厚 独特のシェリー香
突出した果実香
シロップ漬けの黄桃と良く熟れた巨峰
ダージリンティーと甘露飴
控え目に沈丁花
味わいは粘性ある甘いアプリコット
煮出したアッサムティーの心地良い渋みと複雑さ
上質なオリーブオイル
長期樽熟成のリッチな複雑さ
余韻は塩分を伴ったナッティーな余韻が長く続く
評価 ALL４５
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