都内某所にて、新しいお仕事が始まりました。
じっくり、丁寧に、クラスを育んでいきたいです。
さて。
ちょっこし、気を張っていたから、早めに寝るとするかね。
おや?
どなたかしら。
先生、質問が!の、熱心な生徒さんかしら???
はいは~い。
やってきたのは~。
どどん。
我家のだし めじかのだし)おう。「我家のだし めじかのだし」ちや。
高知の四万十から来たぞね。
おんし、何しゆうがか。
あこに、しょうゆば、あっつろう?
瓶の中に、鰹節が入ってるき、脱酸素剤は取りのいて、
しょうゆを入れんしゃい。
ミツコ)は、はいっ。
おお~。
なるほど、確かに、見事な鰹節が入ってる。
ここにしょうゆを入れると、鰹のだしが出て、
風味が出るというわけだな。
がってん、承知のすけ!
ちくと待ちや~。
ミ)どればあ、入れたらええがか?
めじかのだしさ~ん?
め)フム・・・。
まけまけいっぱい、入れてもろうたおかげで、
わしも元気がみなぎってきたぞね。
ええか~。
宗田鰹の美味しさがにじみ出た、しょうゆで、
食欲のない暑い日も、しっかり食べるぜよ。
わしも、サポートしちゃるき。
ほなな~。
ミ)げにまっこと、ありがちゅう。
料理がおっこうなとき、冷奴や卵かけごはんにかけても、えいろう。
あても、明日もがんばるき!