10年物の紹興酒

美味しいお酒、頂きました

10年物の紹興酒 「紹興花雕」　（読み方が分かりません  ）

布張りの木箱から出てきたのは、、六角形の陶器の瓶。

赤い布を取ると、コルクの栓。
コルク抜きで　ポン　と開けると、ホヮ～  っと、いい香り。

飲んでみると…　これが、ま・ろ・や・か

今まで、紹興酒を飲んで、美味しいというのに出会いませんでした。
口の中を攻撃されるような、とんがった味だったり、
きつい匂いだったり…（好きな人には、それがたまらないのかも）

でも、今日から、私は、「紹興酒」 好きになりました。

　　　　　　　


紹興酒といえば、中華料理。

　　　   海老とイカとぎんなんの塩炒め
　　　　　　　　　（21日にいっぱい買って、冷凍にしておいた海老とイカを使いました）
　　　   青椒肉絲　　　　
　　　   春巻き


今夜も、満腹。これって、体に良いのか、良くないのか…


　　　　　　　　　　　　　


　　　このところ、葵 の出番が無いので、
　　　　　　　　　　　ここで、生後3ヵ月半の頃の姿をお目にかけましょう


　　　　　　　　　　


　　　　　　　ポメラニアンは、このくらいの時、「サル顔」 になります。
　　　　　　　　　　　　知らないと、ちょっとビックリします。
　　　　　　でも、これがまた、とてつもなく可愛いかったりするのです。