初日のお昼ご飯。
朝は、ハイランドコーヒーでフォー食べたから
お昼はバインセオを食べよう!!
と、「バインセオ46A」に行きました。
私たちがお店に着いたのは13:50。
終日営業だと思っていたら…
お店は14:00-16:00休憩時間で
お店の方はのんびりお昼ご飯食べてました。
「休憩中! ダメダメ!」
みたいなこと言われて、仕方なく退散。
まだ、14:00じゃないけど…。
ていうか、あのガッツリドップリの昼ご飯の様子だと、13:30くらいから昼休憩してたんじゃ?
「バインセオ46A」に昼頃に行く方は
営業時間に注意してくださいね。
なんとなく
13:30-16:30はお休みだと思います。
それで気を取り直し、
ガイドブック見たら、フォーの有名店「フォーホア」が近いことがわかり、もしかしたら歩いても行ける距離かもしれないけど、暑いし距離感もわからないし、タクシーに乗りました。
しかーし、タクシー運転手さん、
道わからないのか、一方通行のせいで目的地に近づけないのか、
グルグル回って回って、
(決してぼられてるのではなく、
純粋にわからなかった様子、多分)
かなり近距離なのに、300円もかかって激怒しちゃいました。
で、やっとたどり着いた
「フォーホア」
街中の食堂です。
右・フォーボー(ビーフ)
左・フォーガー(チキン)
確かそれぞれ200円くらい。
朝、ハイランドコーヒーで食べたフォーも美味しかったけど、ヤッパリ専門店しかもホーチミンナンバーワンと言われてるお店のフォーは違います!
スープの奥深さがはんぱない!
(麺ブチブチ切れないし!)
ベトナムでは、フォーと言えばビーフらしいけど、チキンの方がコクがあって、フライドオニオンかな、香ばしくていい仕事していて、チキンの方が好きだわ。
ビーフの方は、すっきりしていて、もちろん美味しいけど
どうしてもラーメンを求めてしまうと物足りない感じがしちゃうのかな。
チャーシュー的に乗ってるビーフ堅いし…。
あと、ベトナムプリンのバインフラン(50円)もいただきました。
濃厚な卵味の硬めの昔ながらのプリン。
普通においしかったです。
ホーチミンに来たからには
やっぱり一度は行くべきお店だと思います。
(フォーはハノイの料理らしいけどね。)