糖質制限

麺の無い「らーめん」はラーメンか？

「糖質ゼロ」「糖質オフ」…何と健康食の響きがすることか^^;
遠い昔に「米を食べるとバカになる。」というデマが実しやかに流布されましたが、ダイエットに走る余りに『糖質悪玉説』がまかり通っているようであります。若い頃から空腹を満たすために「ラーメンライス」が定番だった『オジSUN』からすると、私は何と凄まじい食生活を送って来たことよと思う訳でありますが敢えて言いたい。「牛やウサギじゃあるまいし、菜っ葉大根だけで働けるかぁ～！」ってね^^;
確かに「糖質制限」のダイエットは効果があるらしい。（挑戦した叔父の談話）しかし、実践途中に目眩がして…そりゃ～そうですよ。必要なエネルギー源をカットしてダイエットする訳ですから。そうそう、脳みそ（脳細胞）のエネルギー源は、タンパクや脂質ではなく糖質ですよ。『オジSUN』は敢えて吠える…「私は頭を使って生活しているから、糖質をバンバン摂るぞぉ～！」（これも極端ではあるが^^;）
ある日、急ぎの昼食でドリアとグラタンを間違えて買ってしまいましてね。ライスオンドリア…とても頭を使った生活をしているとは思えないが…。