奈良のうまいもの「梅酒ケーキ」 12/18

(　「梅酒ケーキ」　　奈良県葛城市・ケーキハウス「adorer」 )　2010/12/18撮影

 

■2010/12/18(土)　晴時々曇

「春日おん祭り」を終え、

『平城遷都1300年祭』も今開催の

フォーラムで実質、終焉を迎えた感じだ。

今年は、奈良にとって良い1年だったのではなかろうか。

さすがに数多の　国宝・国宝級の建造物・木彫像は、全国に沢山いる

修学旅行以来の人たちを喚起したようだし、10年以上前からこの1300年祭に向け

進行していた「奈良のうまいもの」づくりも　以前に比べると充実、輪郭がはっきりしてきた。

 

10年前だと奈良といえば「そうめん」と「柿の葉寿司」「奈良漬け」ぐらいだったものが、

今は　「飛鳥鍋」「大和肉鶏丼・鍋」「黒米カレー」「万葉弁当」など

対外的にももてなしできるメニューが充実してきたようだ。

「スイーツ」なども「イチゴ　飛鳥ルビー」をふんだんに

使ったケーキやタルトが人気を呼んでいる。

今日掲載したのは葛城市のケーキハウス

『adorer(アドレ)』　の

「梅酒ケーキ」

 

「奈良のうまいもの」に選ばれている逸品

使っている梅酒は、もちろん「梅乃宿」の梅酒

クリスマスに葛城の味覚を味わっていただこうと

今年お世話になった方にクリスマスの前に贈ることにした。

 

平城遷都1300年祭に沸いた1年。私も奈良と共に結構美味しい気分を

葛城の麓で味あわせていただいた1年だった。

(寅)