LOVE MOUNTAIN !! 「山の日」に乾杯 《百十郎 キュベ・ジャポン》 8/11

( 「百十郎」キュベ・ジャポン　)

 

■2017/8/11(金)祝日　「山の日」

本日は、「山の日」祝日としてはまだ2年目のニューフェース。

先日の新聞には、今一つの知名度不足、山岳関係の商戦は盛り上がりに欠ける

という中見出しを目にした。

私のような日本酒好きは、山を見て感謝!

「もし この山なかりせば おいしい伏流水もなく　

ということは　ここまで美味しい日本酒は造られてなかったかも・・・」

と　つい想像が働くからだ。

 

山の麓には、名醸地がある。

私の地元　奈良・葛城も関西を代表するその一つと言えるだろう。

「梅乃宿」「篠峯」「風の森」「百楽門」の葛城カルテットに

もう少し広げれば「五神」「大倉」「長龍」まで範疇

 

山登りなんてしない私も　日本酒好きなあまり

そんな山に感謝する日があってもいい。

 

今夜は、この酒

岐阜・各務原の林本店

大好きな「百十郎」のキュベ・ジャポン　

 

キュベって　確かワイン用語ではなかったか?

生産責任者自ら　厳選したタンクの酒　みたいな・・・

おか ちゑ　さんの富士山イラストが何ともいかしてる。

広島の有名酒店「酒商山田」で見つけて、2本を速攻買い

 この日の為に　冷蔵庫で寝かせていた。

 

以前　林社長(女性)のコメントを読んだことがある。

「日本酒の良さは、甘みとうまみ。会話を弾ませ個人をつなぐ

最高のコミュニケーションになる」このコメントが印象に残っている。

 

和姿がとても素敵な　お会いしたい蔵元の一人だ。

 

何のひっかかりもない　淡麗辛口な人生なんてつまらない!　だろ～

 

いつもそう言っている私が共感する酒で、今夜は乾杯だ!!

LOVE  MOUNTAIN  !!　　

(ちなみに　酒米は、愛山でなく、秋田酒こまちなので誤解なきよう)

 

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(寅)