新春

元旦は実家で迎えたので、実家のおせち。
大晦日、妻と母が台所に立っておせちの準備をしていた。







雑煮は地域によってかなり違うと思うが、実家の雑煮は、焼いた角餅（切り餅）にすまし汁仕立てで、完全な関東風。
ここにレシピがある。
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実家は明治維新の後に横浜に出てきて、高祖父が貿易商を始めたという。本来は関東出身ではないのだが、いつの間にか関東風の雑煮を食べるようになったらしい。お椀は正月だけに使うもの。