地海苔と初夏の野菜の酢のもの
出汁：酢：淡口醤油：味醂＝３：２：１：１を合わせて火にかけ
沸騰したら火を止めて冷ましておきます
新玉葱、胡瓜、茄子、茗荷などをうすく切って、塩をあてます
塩が浸透したらよく絞り、土佐酢を加えてさらに絞る
海苔を炙って手でちぎって加え、土佐酢で和えます
私の寝室から見えるたんぼです
早朝はよく晴れて、美しい青空でしたが
昼過ぎから、雲が多くなってきました
夜は、雨になるようです
パープルレインか
軒下にコクワガタがひっくり返っていた
拾い上げてみると、生きている
木陰に移して、写真を撮っていたら
背中を蟻が通過していった